第27章 合作方式,不必商榷?【求追读】
第27章合作方式,不必商榷?【求追读】
“小姐这是咋了呀?怎么带外人来厨房重地呢?还亲自带人过来?”
“听说这是位名厨,过来试菜的!”
“是吗?我看着也不怎么厉害啊!”
聚福酒楼的员工们,小声的指指点点着。
魏寒无视了他们,直接扫视整个厨房。
这间厨房占地很宽,却只有八个灶台,还有几处案板,剩下的地方全都收拾的整整齐齐,倒也看着干净卫生。
“乔先生想怎么试?”许悠然轻声询问:“我已经交代了下去,今儿个厨房全员配合您,如何?”
“不必麻烦!”
魏寒不在意的摆摆手。
没让任何人帮忙,直接戴上了一条围裙。
然后抬手从食材框里挑挑拣拣,不一会就开始忙碌起来。
他今天的目的非常简单,就是小试牛刀露一手,让许悠然确定自己的本事,再谈接下来的合作事宜。
因此展现自己的本事是很有必要的!
魏寒先把小半扇羊骨架子剁吧剁吧,焯水、下锅、加上十八味温补药材,细细烹饪一锅药膳。
他的动作麻利顺畅,宛若艺术一般美轮美奂,让人移不开眼眸。
紧接着抽空又干脆的用一旁的大锅,直接炒出了三道小菜。
分别是一道红烧鱼、一道爆炒活鸡、一道香辣肉排!
这些在蓝星只是不入流的家常菜,可在魏寒厨神技艺的加持下,却显得色香味俱全。
惊人的香味飘散出去,厨房内外的众人全都忍不住狂吞口水。
一个个看向三道菜肴的表情,都像是饿了大半年的乞丐似的眼睛发绿。
尤其是几个厨子的表情更是丰富万分,他们一个个满脸震惊,一副见了鬼的表情,显然搞不懂为什么他做的菜这么香。
“许掌柜,药膳还得炖一会,先尝尝这三道不入流小菜吧,请!”魏寒笑呵呵的摆手示意。
“好香!”
许悠然也顾不得矜持。
她优雅的夹起一块鱼肉尝了一下。
一瞬间却像是遭到了雷击似的,不仅瞪大了双眼,还忍不住不顾形象的多嚼了几下。
“再尝尝其他!”魏寒提醒。
“好!”
许悠然郑重其事的多试了几口。
一直连续夹了十几筷子之后,她才意识到自己有些失态。
“对不起乔先生,这些菜太好吃了,小女子我真的没吃过这么好吃的菜。它们不仅是青山县内的酒楼没法比的,就算在郡城里,小女子我也没见过有哪家比这些菜强,太厉害了!”许悠然红着脸,双目放光的赞叹着。
“真有这么厉害吗?”
“不知道,闻着倒是真的香!”
“真想尝一口试试!”
周围众人小声议论着。
“你们也试试!”许悠然放下筷子,一边照顾大家尝尝,一边向魏寒说道:“乔先生,咱们包间谈怎么样?”
“好!”
魏寒点头答应下来。
两人再次回到了刚才的包间。
一同带过来的还有已经煲好的简易版药膳。
“乔先生!”刚坐下,许悠然已经安耐不住的拉拢道:“小女子诚挚邀请您成为我们聚福酒楼的掌勺大厨,只要您肯答应,价钱什么的都好商量,而且以后酒楼后厨全归你负责,如何?”
“其实!”魏寒果断的摇了摇头说道:“我没兴趣当厨子,做菜好吃仅仅是因为我喜欢吃。”
“这?”
许悠然有些哑口无言。
一旁的佩剑侍女气得美目圆瞪道:“你没兴趣当厨子,怎么跑到酒楼里来试菜?难道是来耍我们玩吗?”
“当然不是!”魏寒手指敲着桌子,严肃的道:“在下可从来没说过是来应聘厨子的,我说的是谈合作,我说一个合作方式,你们能接受就接受,如果接受不了那么就当今天的事没发生过即可。”
“先生请说!”许悠然柔声示意。
“嗯!”魏寒点点头说道:“合作方式非常简单,从今往后我每日清晨卯时到店,辰时离开,每日只待一个时辰,亲自负责熬煮药膳。”
“抽空我还会指点酒楼内的厨子提高手艺,再教他们每人几样拿手好菜,保管让酒楼的生意十倍百倍的火爆起来。”
“而我的要求也非常简单,只要聚福酒楼每个月账面总收入的两成,记住!是账面总收入,成本什么的我不管,我只要总收入的两成!”
许悠然与侍女小绿对视一眼。
两女眼神都有些古怪,半响没有吭声。
这都是什么奇葩合作方式?
每日只是清晨来一个时辰,然后就要酒楼总收入的两成?世上还有这么好赚的钱吗?
青山县内酒楼食肆众多,互相之间竞争压力也大。
刨除各项成本和食材损耗外,利润应该都只有四五成的样子。
魏寒张口就要总收入的两成,硬说起来简直比东家还赚得多呢,而且一点投入都不需要有。
“先生这个合作方式,是否可以商榷一二?”许悠然轻皱秀眉,试探性的询问。
“谈就不必了,你们想答应就答应,不想答应我就找其他酒楼合作,仅此而已。”魏寒不容置疑的道:“当然,我也可以给许掌柜两个保证。第一,你们酒楼的生意在我接手后一定能火爆县城,日进斗金!不火爆你可以直接把我扫地出门。”
“第二,你可以派学徒跟在我身边学习,我也绝对不藏着掖着,若是什么时候你觉得有人可以取代我,咱们的合作随时可以取消!”
“就这样吧,你们自己考虑一二,哦对了!记得尝尝这锅药膳,它会给你一个惊喜,明天清晨我会过来一趟,到时候你们可以告诉我答案。”
说完,魏寒起身离去!
许悠然再三相送之后,才怅然若失的坐回到座位上。
“真是个奇怪的人。”许悠然苦笑的嘟囔道:“绿儿,你说这个乔峰先生到底是什么样的人?”
“不知道,不过他年纪不大,比我还小。”绿儿认真地回答。
“怎么会?”许悠然惊呼:“他这把年纪,最差也有三四十了吧?”
“不会的小姐。”绿儿笑了笑:“你知道我从小鼻子就异于常人,虽然他易容术惊人,身形、气度、味道都没什么缺陷,可我却能闻出他身上有一股异于常人的朝气。”
“朝气?”许悠然讶异。
“不错!”绿儿想了想,说道:“每个人身上都有味道的呀,小娃娃身上就有很好闻的奶香味,老年人身上就有腐朽味,他身上的味道非常非常特别,总之年纪肯定不大。”
“真是个有意思的家伙。”许悠然掩口轻笑了起来。
“小姐,他的合作方式太过分了吧?你要答应吗?”绿儿好奇询问。
许悠然没有马上回答,而是舀起一碗药膳。
一边默默地品尝着,一边像是发现了什么了不得的宝藏似的,眼神里的光早已越来越亮。
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“小姐这是咋了呀?怎么带外人来厨房重地呢?还亲自带人过来?”
“听说这是位名厨,过来试菜的!”
“是吗?我看着也不怎么厉害啊!”
聚福酒楼的员工们,小声的指指点点着。
魏寒无视了他们,直接扫视整个厨房。
这间厨房占地很宽,却只有八个灶台,还有几处案板,剩下的地方全都收拾的整整齐齐,倒也看着干净卫生。
“乔先生想怎么试?”许悠然轻声询问:“我已经交代了下去,今儿个厨房全员配合您,如何?”
“不必麻烦!”
魏寒不在意的摆摆手。
没让任何人帮忙,直接戴上了一条围裙。
然后抬手从食材框里挑挑拣拣,不一会就开始忙碌起来。
他今天的目的非常简单,就是小试牛刀露一手,让许悠然确定自己的本事,再谈接下来的合作事宜。
因此展现自己的本事是很有必要的!
魏寒先把小半扇羊骨架子剁吧剁吧,焯水、下锅、加上十八味温补药材,细细烹饪一锅药膳。
他的动作麻利顺畅,宛若艺术一般美轮美奂,让人移不开眼眸。
紧接着抽空又干脆的用一旁的大锅,直接炒出了三道小菜。
分别是一道红烧鱼、一道爆炒活鸡、一道香辣肉排!
这些在蓝星只是不入流的家常菜,可在魏寒厨神技艺的加持下,却显得色香味俱全。
惊人的香味飘散出去,厨房内外的众人全都忍不住狂吞口水。
一个个看向三道菜肴的表情,都像是饿了大半年的乞丐似的眼睛发绿。
尤其是几个厨子的表情更是丰富万分,他们一个个满脸震惊,一副见了鬼的表情,显然搞不懂为什么他做的菜这么香。
“许掌柜,药膳还得炖一会,先尝尝这三道不入流小菜吧,请!”魏寒笑呵呵的摆手示意。
“好香!”
许悠然也顾不得矜持。
她优雅的夹起一块鱼肉尝了一下。
一瞬间却像是遭到了雷击似的,不仅瞪大了双眼,还忍不住不顾形象的多嚼了几下。
“再尝尝其他!”魏寒提醒。
“好!”
许悠然郑重其事的多试了几口。
一直连续夹了十几筷子之后,她才意识到自己有些失态。
“对不起乔先生,这些菜太好吃了,小女子我真的没吃过这么好吃的菜。它们不仅是青山县内的酒楼没法比的,就算在郡城里,小女子我也没见过有哪家比这些菜强,太厉害了!”许悠然红着脸,双目放光的赞叹着。
“真有这么厉害吗?”
“不知道,闻着倒是真的香!”
“真想尝一口试试!”
周围众人小声议论着。
“你们也试试!”许悠然放下筷子,一边照顾大家尝尝,一边向魏寒说道:“乔先生,咱们包间谈怎么样?”
“好!”
魏寒点头答应下来。
两人再次回到了刚才的包间。
一同带过来的还有已经煲好的简易版药膳。
“乔先生!”刚坐下,许悠然已经安耐不住的拉拢道:“小女子诚挚邀请您成为我们聚福酒楼的掌勺大厨,只要您肯答应,价钱什么的都好商量,而且以后酒楼后厨全归你负责,如何?”
“其实!”魏寒果断的摇了摇头说道:“我没兴趣当厨子,做菜好吃仅仅是因为我喜欢吃。”
“这?”
许悠然有些哑口无言。
一旁的佩剑侍女气得美目圆瞪道:“你没兴趣当厨子,怎么跑到酒楼里来试菜?难道是来耍我们玩吗?”
“当然不是!”魏寒手指敲着桌子,严肃的道:“在下可从来没说过是来应聘厨子的,我说的是谈合作,我说一个合作方式,你们能接受就接受,如果接受不了那么就当今天的事没发生过即可。”
“先生请说!”许悠然柔声示意。
“嗯!”魏寒点点头说道:“合作方式非常简单,从今往后我每日清晨卯时到店,辰时离开,每日只待一个时辰,亲自负责熬煮药膳。”
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“而我的要求也非常简单,只要聚福酒楼每个月账面总收入的两成,记住!是账面总收入,成本什么的我不管,我只要总收入的两成!”
许悠然与侍女小绿对视一眼。
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每日只是清晨来一个时辰,然后就要酒楼总收入的两成?世上还有这么好赚的钱吗?
青山县内酒楼食肆众多,互相之间竞争压力也大。
刨除各项成本和食材损耗外,利润应该都只有四五成的样子。
魏寒张口就要总收入的两成,硬说起来简直比东家还赚得多呢,而且一点投入都不需要有。
“先生这个合作方式,是否可以商榷一二?”许悠然轻皱秀眉,试探性的询问。
“谈就不必了,你们想答应就答应,不想答应我就找其他酒楼合作,仅此而已。”魏寒不容置疑的道:“当然,我也可以给许掌柜两个保证。第一,你们酒楼的生意在我接手后一定能火爆县城,日进斗金!不火爆你可以直接把我扫地出门。”
“第二,你可以派学徒跟在我身边学习,我也绝对不藏着掖着,若是什么时候你觉得有人可以取代我,咱们的合作随时可以取消!”
“就这样吧,你们自己考虑一二,哦对了!记得尝尝这锅药膳,它会给你一个惊喜,明天清晨我会过来一趟,到时候你们可以告诉我答案。”
说完,魏寒起身离去!
许悠然再三相送之后,才怅然若失的坐回到座位上。
“真是个奇怪的人。”许悠然苦笑的嘟囔道:“绿儿,你说这个乔峰先生到底是什么样的人?”
“不知道,不过他年纪不大,比我还小。”绿儿认真地回答。
“怎么会?”许悠然惊呼:“他这把年纪,最差也有三四十了吧?”
“不会的小姐。”绿儿笑了笑:“你知道我从小鼻子就异于常人,虽然他易容术惊人,身形、气度、味道都没什么缺陷,可我却能闻出他身上有一股异于常人的朝气。”
“朝气?”许悠然讶异。
“不错!”绿儿想了想,说道:“每个人身上都有味道的呀,小娃娃身上就有很好闻的奶香味,老年人身上就有腐朽味,他身上的味道非常非常特别,总之年纪肯定不大。”
“真是个有意思的家伙。”许悠然掩口轻笑了起来。
“小姐,他的合作方式太过分了吧?你要答应吗?”绿儿好奇询问。
许悠然没有马上回答,而是舀起一碗药膳。
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