第31章 【第三、四、五套四合院与做大做强】
一天后,张宾来到彭万华面前。
“有两个负责炒瓜子,另几个人负责贩卖,整体销售量比我们小一些。”张宾对彭万华解释道。
彭万华点点头,转而问道:“你有没有想过我们怎么把炒瓜子做大?”
张宾知道彭万华是在考究他,思考了片刻,“让更多人卖我们的瓜子,拉更多人一起干,扩大生产,再循环往复?”
彭万华点点头,又摇摇头,“扩大生产是我们做大的必由之路,但销售端包括小摊子零售点也要重视,你瓜子做的再香,销售命脉掌握在别人手里那是把脖子送给别人掐。
而且我们的东西没有个标识,别人不知道你瓜子叫什么,和别人差异怎么说出来?再往后,你人力也有限,一个人一天能炒多少瓜子?能卖多少瓜子?
淀海这么大市场你已经干的这么累了,以后不说全国,京城的市场你怎么掌控过来?”
张宾思考了片刻,似乎抓住了什么,仔细一想,什么也抓不住,一时间急得抓耳挠腮。
“哥,我读书读得少,你给我说明白点呗?”张宾道。
彭万华敲了一下他脑袋,“有空多读书、多去听听课,送你几个字,抓品牌、抓销售,生产自动化、团队专业化。”
张宾揉了揉脑袋,每个字都懂,但合起来就不知道啥意思了。不过他有个好习惯,他拿起小本本,赶紧记了下来。
彭万华又问道:“你注册个体经营执照了吗?”
张宾赶紧记了下,摸了摸脑袋:“还没。”
“得注册,小心被抓到,还有现在村办企业如雨后春笋,你难道没什么想法?”
“那我去问问。”张宾道。
彭万华摇摇头没说话,这种事只可意会不可言传。
张宾见他要走,连忙问道:“那几个小贩的事怎么办?”
彭万华停了一下,见他还未悟,只好明白交代:“你和他们谈一谈,能拉进销售团队就让他们进来,我们可以让几个点给他们赚,但告诉他们只能卖我们的炒货。要是谈不好,就约个时间,我和他们谈一下。”
张宾一拍脑袋,瞬间明白了,“我知道了。”
一周后,名为“真香瓜子”的瓜子占领了淀海区的全部市场,向京城覆盖开来。
总有聪明的人看到了商机,见真香瓜子好吃还不贵,又如此受欢迎,加入销售队伍的人更多了,很快占领了京城市场。
……
“哥,整个京城,每两斤瓜子卖出去就有一斤是咱们的!”
一阵时间没见的张宾再次找到彭万华。
其穿着皮夹克,手里夹着皮包,更排场了。
只是身体还是很瘦,穿着皮夹克有点大了,显得有些滑稽。
“嗯,挺好,但也不要自满。还有你这身体有点瘦,平时多吃点肉补补,别为了赚钱把身体熬垮了。”彭万华道。
张宾有点感动,他家里穷的要死,能和他真心结交的没有几个,彭万华待他比亲哥还要照顾,令他甚是感激。
“好的,哥。”
张宾擦了擦眼角,“对了哥,之前你说其他炒货可以制作售卖,眼下瓜子市场已经饱和,其他如炒板栗我们已经在尝试了,要不要推出来试试?”
彭万华点点头,“你这种主动思考的意识很好,市场是在变的,我们也要跟着做改变,现在的确要推新品了,放手去做吧。”
“好的哥,那要不一起去看看?”张宾邀请道。
毕竟做了的东西出来,还是想让彭万华好好看看。
彭万华:“走。”
二人来到大有庄。
原本在彭万华四合院里做制作炒瓜子场地,后来因为地方不够大,又在隔壁买了三户四合院,把制作场地挪了过去。
还给四合院起了名,原先的四合院叫一号院子,其他三户分别叫二、三、四号院子,搞了个匾额挂上。
二号院子门口一排排板车是销售团队,从门口排了老远。
有些人闲得无聊在树荫底下打牌,看到张宾来了,纷纷站起来喊“宾哥……”
张宾挥挥手,气势颇足。
进了院子。
二十几个师傅一溜排的在大锅前炒制瓜子,有负责洗的、有负责煮的、烘的炒的,还有专门负责包装的。
“哥,现在炒制的师傅有点多,你之前给我介绍了几个机械大学生,我正在和他们研究一款自动炒瓜子的机械,估计再有一段时间就可以投入使用了。到时不仅人可以轻松点,效率也会更高。”
张宾一边带着彭万华,一边给他介绍。
“嗯。”彭万华点点头,“可以再大胆一点,洗瓜子、煮瓜子、烘烤的、甚至打包的,是不是都可以机械化、自动化?”
张宾愣了一愣如茅塞顿开,赶紧掏出小本本记下。
进到一间屋子,两个师傅正在炒制板栗,张宾随手从炒好的板栗中取了一把,还给彭万华剥开,“哥,这是我们在研制的炒板栗,你尝尝。”
“太费事了,你看你的板栗都没有开口,剥起来还带毛皮,你让别人怎么吃?”彭万华看着张宾手里的板栗,摇摇头道。
张宾看着板栗四分五裂,顿时有些尴尬笑笑。
“在入锅煮之前先开个口子,然后再炒。”彭万华道。
“这样也不好,放在沙子里面炒,板栗会进沙子,硌牙。”旁边一个师傅提了一嘴。
张宾扫了他一眼,怪他多嘴,那师傅顿时闭上了嘴巴。
“那就不用沙子炒。”彭万华道。
“不用沙子怎么炒?”张宾也疑惑了。
“用少量的水闷煮,煮好后水差不多干了再直接炒,更省事。”彭万华道。
那师傅思考了片刻,顿时了然点头。
张宾拍马屁道:“哥,您的主意太重要了,我们最近一直想解决这个问题没解决掉。”
“马屁精。”彭万华笑骂了一句。
张宾揉了揉脑袋,嘿嘿一笑。
看完了后,穿过一号院子和二号院子之间的小巷子,两人来到了一号院子。
“哥,您后面那家我还在谈,对方对我们的价不太满意,想提一提。”张宾道。
彭万华问了句,“他想要多少?”
张宾比划了个手势。
彭万华深吸了口气,原本准备说不差钱的话顿时吞进了肚子里,“能压价就压一压。”
虽然他手上有钱,但也不愿意被当凯子宰。
“还有关家那个大院我也在谈,虽然住的人多,但院子还是挺大的。”张宾继续道。
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“有两个负责炒瓜子,另几个人负责贩卖,整体销售量比我们小一些。”张宾对彭万华解释道。
彭万华点点头,转而问道:“你有没有想过我们怎么把炒瓜子做大?”
张宾知道彭万华是在考究他,思考了片刻,“让更多人卖我们的瓜子,拉更多人一起干,扩大生产,再循环往复?”
彭万华点点头,又摇摇头,“扩大生产是我们做大的必由之路,但销售端包括小摊子零售点也要重视,你瓜子做的再香,销售命脉掌握在别人手里那是把脖子送给别人掐。
而且我们的东西没有个标识,别人不知道你瓜子叫什么,和别人差异怎么说出来?再往后,你人力也有限,一个人一天能炒多少瓜子?能卖多少瓜子?
淀海这么大市场你已经干的这么累了,以后不说全国,京城的市场你怎么掌控过来?”
张宾思考了片刻,似乎抓住了什么,仔细一想,什么也抓不住,一时间急得抓耳挠腮。
“哥,我读书读得少,你给我说明白点呗?”张宾道。
彭万华敲了一下他脑袋,“有空多读书、多去听听课,送你几个字,抓品牌、抓销售,生产自动化、团队专业化。”
张宾揉了揉脑袋,每个字都懂,但合起来就不知道啥意思了。不过他有个好习惯,他拿起小本本,赶紧记了下来。
彭万华又问道:“你注册个体经营执照了吗?”
张宾赶紧记了下,摸了摸脑袋:“还没。”
“得注册,小心被抓到,还有现在村办企业如雨后春笋,你难道没什么想法?”
“那我去问问。”张宾道。
彭万华摇摇头没说话,这种事只可意会不可言传。
张宾见他要走,连忙问道:“那几个小贩的事怎么办?”
彭万华停了一下,见他还未悟,只好明白交代:“你和他们谈一谈,能拉进销售团队就让他们进来,我们可以让几个点给他们赚,但告诉他们只能卖我们的炒货。要是谈不好,就约个时间,我和他们谈一下。”
张宾一拍脑袋,瞬间明白了,“我知道了。”
一周后,名为“真香瓜子”的瓜子占领了淀海区的全部市场,向京城覆盖开来。
总有聪明的人看到了商机,见真香瓜子好吃还不贵,又如此受欢迎,加入销售队伍的人更多了,很快占领了京城市场。
……
“哥,整个京城,每两斤瓜子卖出去就有一斤是咱们的!”
一阵时间没见的张宾再次找到彭万华。
其穿着皮夹克,手里夹着皮包,更排场了。
只是身体还是很瘦,穿着皮夹克有点大了,显得有些滑稽。
“嗯,挺好,但也不要自满。还有你这身体有点瘦,平时多吃点肉补补,别为了赚钱把身体熬垮了。”彭万华道。
张宾有点感动,他家里穷的要死,能和他真心结交的没有几个,彭万华待他比亲哥还要照顾,令他甚是感激。
“好的,哥。”
张宾擦了擦眼角,“对了哥,之前你说其他炒货可以制作售卖,眼下瓜子市场已经饱和,其他如炒板栗我们已经在尝试了,要不要推出来试试?”
彭万华点点头,“你这种主动思考的意识很好,市场是在变的,我们也要跟着做改变,现在的确要推新品了,放手去做吧。”
“好的哥,那要不一起去看看?”张宾邀请道。
毕竟做了的东西出来,还是想让彭万华好好看看。
彭万华:“走。”
二人来到大有庄。
原本在彭万华四合院里做制作炒瓜子场地,后来因为地方不够大,又在隔壁买了三户四合院,把制作场地挪了过去。
还给四合院起了名,原先的四合院叫一号院子,其他三户分别叫二、三、四号院子,搞了个匾额挂上。
二号院子门口一排排板车是销售团队,从门口排了老远。
有些人闲得无聊在树荫底下打牌,看到张宾来了,纷纷站起来喊“宾哥……”
张宾挥挥手,气势颇足。
进了院子。
二十几个师傅一溜排的在大锅前炒制瓜子,有负责洗的、有负责煮的、烘的炒的,还有专门负责包装的。
“哥,现在炒制的师傅有点多,你之前给我介绍了几个机械大学生,我正在和他们研究一款自动炒瓜子的机械,估计再有一段时间就可以投入使用了。到时不仅人可以轻松点,效率也会更高。”
张宾一边带着彭万华,一边给他介绍。
“嗯。”彭万华点点头,“可以再大胆一点,洗瓜子、煮瓜子、烘烤的、甚至打包的,是不是都可以机械化、自动化?”
张宾愣了一愣如茅塞顿开,赶紧掏出小本本记下。
进到一间屋子,两个师傅正在炒制板栗,张宾随手从炒好的板栗中取了一把,还给彭万华剥开,“哥,这是我们在研制的炒板栗,你尝尝。”
“太费事了,你看你的板栗都没有开口,剥起来还带毛皮,你让别人怎么吃?”彭万华看着张宾手里的板栗,摇摇头道。
张宾看着板栗四分五裂,顿时有些尴尬笑笑。
“在入锅煮之前先开个口子,然后再炒。”彭万华道。
“这样也不好,放在沙子里面炒,板栗会进沙子,硌牙。”旁边一个师傅提了一嘴。
张宾扫了他一眼,怪他多嘴,那师傅顿时闭上了嘴巴。
“那就不用沙子炒。”彭万华道。
“不用沙子怎么炒?”张宾也疑惑了。
“用少量的水闷煮,煮好后水差不多干了再直接炒,更省事。”彭万华道。
那师傅思考了片刻,顿时了然点头。
张宾拍马屁道:“哥,您的主意太重要了,我们最近一直想解决这个问题没解决掉。”
“马屁精。”彭万华笑骂了一句。
张宾揉了揉脑袋,嘿嘿一笑。
看完了后,穿过一号院子和二号院子之间的小巷子,两人来到了一号院子。
“哥,您后面那家我还在谈,对方对我们的价不太满意,想提一提。”张宾道。
彭万华问了句,“他想要多少?”
张宾比划了个手势。
彭万华深吸了口气,原本准备说不差钱的话顿时吞进了肚子里,“能压价就压一压。”
虽然他手上有钱,但也不愿意被当凯子宰。
“还有关家那个大院我也在谈,虽然住的人多,但院子还是挺大的。”张宾继续道。
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