第119章 改善伙食
小柳氏拿起瓦罐就开始煮汤。
冬天,男人们在外面干活要驱寒,没有什么比得上酒,再然后姜茶也可以,可惜太贵,他们没有。
只能煮点肉汤驱寒暖暖肚子。
这瓦罐挺大的。
也是因为他们家人多,才弄了个大瓦罐,但要够四十个人喝汤还是不够用,只能借了别人家的瓦罐,多煮一轮。
小柳氏将瓦罐灌满清水,猪肉切成细小的薄片放进去,再放点盐进去。
沈暖宁看了一眼,水里面,猪肉片的数量真是少得可怜,盐更是不能更少了。
林氏则在一旁将地瓜放进火堆里烤。
这就是那些工人的一餐。
实在是有些磕碜。
料少了点但味道要好呀,放这点盐是不是太淡了。
但好像,他们家的盐确实有点告急了。
沈暖宁想了想,道,“二嫂,那天我炒菜用的调料粉呢?”
那是她空间里囤的炒啥都香的万金油调料,可好用了,对厨房小白十分友好。
林氏边忙活,一边道,“我收起来了,那个太金贵了,咱们省着用。”
当时那炒肉的味道可真是香死人了,她可从来没有吃过这么好吃的肉。
小瓶瓶里面的粉是小妹买回来的,肯定很贵,要是每天都放,那不得几天就没了。
舍不得!
沈暖宁:“……”
“二嫂,你拿出来放嘛,我知道那粉哪个地方有,到时候我们再找就是了!”
林氏瞧她一眼,“真的?”
“对啊,那个粉是果实做成的调料粉,混在一起,山上很多地方都有,到时候,我在山里逛一逛,找到那种植物,再来做,说不定还能拿出去卖钱呢!”
小柳氏和林氏都眼睛亮了起来。
“这主意好,到时候肯定很多人买!”
小柳氏疑惑,“小妹,你是咋知道的?”
沈暖宁撒谎面不改色心不跳,“我买了那个行脚商的,他顺便告诉了我调料粉是什么做的,我记得我见过那种果实,一定不会忘,等明年开春我就去找!”
说起这个,她便真觉得这个路子可行。
去客栈一趟,她发觉现在许多的调料都没有被发现,日常多见的花椒胡椒八角这些,烹饪技术落后。
可惜她不是厨子,她也当不成厨子,但弄点稀罕的调料出来卖还是可以的。
“小妹你可真厉害!”
林氏当即开心起来,“好,我们明年开春就去找!”
她连忙将藏起来的珍贵调料拿出来,放了几乎一指甲盖进去。
沈暖宁:“……”
哎,算了,聊胜于无。
“大嫂,汤里面还得放点东西才好。”
一锅清汤,一点点肉片,看起来就极其没有食欲。
小柳氏叹息,“小妹,已经没啥可放的了,咱们每天的肉就这么一点点,都放进去了,要是在春夏,还能放点菜,现在可没啥菜了。”
他们这餐饭已经算是极其公道的,若是村民们在自己家里,恐怕得一家人一起分一个地瓜和半碗肉汤。
所以,老沈头说出伙食丰富时,众人才会蜂拥而至。
日子都不好过啊。
确实,冬天地里种不出菜来。
等等!
沈暖宁眼睛一亮,谁说种不出啊,冬天主要是温度妨碍蔬菜生长,弄个大棚控制温度不就行了。
但想了想,她的眼睛又露出失望,似乎大部分蔬菜的生长周期都有些长。
长个一月半月的,等蔬菜长成,说不定房子早就建完了。
那就没办法了。
沈暖宁对种菜这方面不太了解,只知道一些最基本的常识,现在恨不得有个手机,让她搜索一下,到底有没有啥速成的蔬菜。
韭菜倒是长得挺快的。
突然,沈暖宁灵光一闪,想到了什么。
“你哥他们大冷天干活确实辛苦,但没办法,现在咱们穷,等明年应该就没那么苦了。”
甚至小柳氏不觉得苦,她觉得每天有吃有穿,不用逃荒,还能建新房子,这种日子很安定,很满足。
沈暖宁点头,看向放野猪肉那地方挂着的猪的内脏,放在角落里,没人要。
那叫什么来着,好像是“猪下水”。
沈暖宁疑惑,“大嫂,那些东西怎么不弄呢?”
她记得在现代她是吃过的呀,而且还卖得很贵。
小柳氏皱眉,“猪下水太脏了,很难吃。”
林氏也道,“寻常自己家没吃的了,吃这些倒还好,但咱这是请人帮忙,让村民们吃这些太不像话!”
显得自家特别吝啬又不要脸,用这些来招待客人。
沈暖宁点点头,表示理解了。
她道,“二嫂,你会炒菜了吗?”
林氏摇头,“小妹,我还没来得及尝试呢。”
当时小妹昏迷三天,炒菜是丰盛的大菜,她哪有心情尝试这个,真要尝试了,怕是会惹得婆婆公爹生气又发怒。
她兴致来了,“等会儿我再教你一次!”
说完,她拿起一个木盆,抓起那些猪下水放进盆里。
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冬天,男人们在外面干活要驱寒,没有什么比得上酒,再然后姜茶也可以,可惜太贵,他们没有。
只能煮点肉汤驱寒暖暖肚子。
这瓦罐挺大的。
也是因为他们家人多,才弄了个大瓦罐,但要够四十个人喝汤还是不够用,只能借了别人家的瓦罐,多煮一轮。
小柳氏将瓦罐灌满清水,猪肉切成细小的薄片放进去,再放点盐进去。
沈暖宁看了一眼,水里面,猪肉片的数量真是少得可怜,盐更是不能更少了。
林氏则在一旁将地瓜放进火堆里烤。
这就是那些工人的一餐。
实在是有些磕碜。
料少了点但味道要好呀,放这点盐是不是太淡了。
但好像,他们家的盐确实有点告急了。
沈暖宁想了想,道,“二嫂,那天我炒菜用的调料粉呢?”
那是她空间里囤的炒啥都香的万金油调料,可好用了,对厨房小白十分友好。
林氏边忙活,一边道,“我收起来了,那个太金贵了,咱们省着用。”
当时那炒肉的味道可真是香死人了,她可从来没有吃过这么好吃的肉。
小瓶瓶里面的粉是小妹买回来的,肯定很贵,要是每天都放,那不得几天就没了。
舍不得!
沈暖宁:“……”
“二嫂,你拿出来放嘛,我知道那粉哪个地方有,到时候我们再找就是了!”
林氏瞧她一眼,“真的?”
“对啊,那个粉是果实做成的调料粉,混在一起,山上很多地方都有,到时候,我在山里逛一逛,找到那种植物,再来做,说不定还能拿出去卖钱呢!”
小柳氏和林氏都眼睛亮了起来。
“这主意好,到时候肯定很多人买!”
小柳氏疑惑,“小妹,你是咋知道的?”
沈暖宁撒谎面不改色心不跳,“我买了那个行脚商的,他顺便告诉了我调料粉是什么做的,我记得我见过那种果实,一定不会忘,等明年开春我就去找!”
说起这个,她便真觉得这个路子可行。
去客栈一趟,她发觉现在许多的调料都没有被发现,日常多见的花椒胡椒八角这些,烹饪技术落后。
可惜她不是厨子,她也当不成厨子,但弄点稀罕的调料出来卖还是可以的。
“小妹你可真厉害!”
林氏当即开心起来,“好,我们明年开春就去找!”
她连忙将藏起来的珍贵调料拿出来,放了几乎一指甲盖进去。
沈暖宁:“……”
哎,算了,聊胜于无。
“大嫂,汤里面还得放点东西才好。”
一锅清汤,一点点肉片,看起来就极其没有食欲。
小柳氏叹息,“小妹,已经没啥可放的了,咱们每天的肉就这么一点点,都放进去了,要是在春夏,还能放点菜,现在可没啥菜了。”
他们这餐饭已经算是极其公道的,若是村民们在自己家里,恐怕得一家人一起分一个地瓜和半碗肉汤。
所以,老沈头说出伙食丰富时,众人才会蜂拥而至。
日子都不好过啊。
确实,冬天地里种不出菜来。
等等!
沈暖宁眼睛一亮,谁说种不出啊,冬天主要是温度妨碍蔬菜生长,弄个大棚控制温度不就行了。
但想了想,她的眼睛又露出失望,似乎大部分蔬菜的生长周期都有些长。
长个一月半月的,等蔬菜长成,说不定房子早就建完了。
那就没办法了。
沈暖宁对种菜这方面不太了解,只知道一些最基本的常识,现在恨不得有个手机,让她搜索一下,到底有没有啥速成的蔬菜。
韭菜倒是长得挺快的。
突然,沈暖宁灵光一闪,想到了什么。
“你哥他们大冷天干活确实辛苦,但没办法,现在咱们穷,等明年应该就没那么苦了。”
甚至小柳氏不觉得苦,她觉得每天有吃有穿,不用逃荒,还能建新房子,这种日子很安定,很满足。
沈暖宁点头,看向放野猪肉那地方挂着的猪的内脏,放在角落里,没人要。
那叫什么来着,好像是“猪下水”。
沈暖宁疑惑,“大嫂,那些东西怎么不弄呢?”
她记得在现代她是吃过的呀,而且还卖得很贵。
小柳氏皱眉,“猪下水太脏了,很难吃。”
林氏也道,“寻常自己家没吃的了,吃这些倒还好,但咱这是请人帮忙,让村民们吃这些太不像话!”
显得自家特别吝啬又不要脸,用这些来招待客人。
沈暖宁点点头,表示理解了。
她道,“二嫂,你会炒菜了吗?”
林氏摇头,“小妹,我还没来得及尝试呢。”
当时小妹昏迷三天,炒菜是丰盛的大菜,她哪有心情尝试这个,真要尝试了,怕是会惹得婆婆公爹生气又发怒。
她兴致来了,“等会儿我再教你一次!”
说完,她拿起一个木盆,抓起那些猪下水放进盆里。
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