五十九、酒与红烧肉
李业确实没想去,说实话大冷天不好好呆在家烤烤火,逗逗小丫头,非要跑去看什么花,他心里是拒绝的。
“我又不会写诗作词,你让我去干嘛,去也不自在,自讨苦吃,你就饶了我吧.....”李业无奈道。
德公不满:“你这是什么话,老夫让你去写诗作词了吗?你小子也太高看自己,你就是作老夫还怕丢人,此番叫你去是看你与老夫相识,又是故友之后,故而请你。再说能结识诸多青年才俊对你也有好处。”
李业一边带他们去往正堂一边道:“好意我心领,不过我是俗人,看不了什么花,青年才俊也和我沾不上半点关系,不想去白挨冻......”
“.......”
说着几人已经到正堂落座,秋儿、月儿已经懂事的候着,为他们奉上香茶,然后退回安静站在李业身边。
德公见他油嘴滑舌再三推阻也黑了脸,吹胡子瞪眼道:“你莫与老夫饶舌,老夫今日带礼亲自上门,你还这般推脱狡辩,你这小子......”
“世子是不是怕届时相识甚少,会觉得无聊苦闷,若是如此,到诗会上我一直陪你说话也行啊。”阿娇也着急了,忙插话道。
德公诧异的看了自己孙女一眼,阿娇眼神闪躲,忙不说了。
李业无奈,既然话都说到这份上了他还能怎么办,老头身为国公宰辅,亲自上门跟他说,还带了礼,阿娇也关照得无微不至,京城之内除了皇帝怕没人有这个待遇,他心中还是有些感动的,要是再拒绝那就太矫情了。
“好吧好吧,你们话都说到这份上了,我再不去简直成千古罪人了,那什么诗会上总有酒吧,到时我就当去喝酒了。”李业摆摆手道。
德公这才抚须正色:“这还差不多,不过什么千古罪人,你莫要乱用词句胡言乱语,小心祸从口出。
酒自然有,还是好酒,梅园中就有我专门请来的酒师钱师傅,他酿的酒名满京都,可是买不来的,这次我特意给你带了两坛。”
李业这才反应过来,原来德公带的两个盒子里装的是酒啊。
他高兴的上前,直接拆开两个礼盒,里面果然是两个坛子,看起来不过能装一公斤,在德公和阿娇目瞪口呆的目光中,他直接抄起旁边的茶杯,开封倒酒。
“你......你这小子哪有当着别人的面开礼启盒的道理,开就罢了你还喝上了!”德公气得手指都抖了,指着他道。
“啊?”李业一愣,才想起似乎确实有不能当着别人面开礼的规矩,他不在意的摆摆手:“没事,今日就我们三人,你们不要说出去不就没人知道了。”
德公被噎住,愣了半天一句话说不出来,阿娇忍不住一笑,提裙起身上前:“世子我来吧。”
李业把酒坛递给她,自己正为难呢,这小坛单手拿不过来,双手又怕酒杯晃倒了,正好有人搭手,他端着酒杯,阿娇就给他倒上了。
酒还是煮酒,淡淡的米白色,才出坛口李业就闻出来度数比他前面喝的都要高好多,端起酒杯喝了一口也确实如此,只不过横竖不会超过三十度就是了。
“不错,好酒。”
虽然刚刚还气李业当面开酒,但此时见这小子如此夸奖德公也忍不住抚须自得:“那是自然,这京中除去老夫梅园,再也无能出此酒之处,千金难求,许多人向老夫讨要还不得呢。”
“确实不错,不过年前我王府也会有好酒,到时候给你送一点。”李业又倒一杯,在阿娇帮助下封上坛口,然后让秋儿、月儿拿下去放好。
“你哪来的好酒?”
李业拍拍手道:“当然是我自己酿了。”
“你......酿酒,哈哈哈。”德公抚须长笑三声:“你小子莫不是道听途说几句,就以为这酿酒简单,若是人人都能出好酒那岂不是天下人人都是千金富贵人家。”
李业不跟他多解释:“你等着吧,不过到时候多求也没有就是了。”
“哼,你小子莫不是痴人说梦,老夫怎会求你,倒是你喝完了也别来求我的梅园美酒,多了没有。”德公自得的四十五度角仰望天花板。
“既然你们今天来还带了酒,那正好,我请你们尝尝我新想出烹制法的猪肉,请别人吃人家认为这是鄙贱之肉,说不定骂我,请你们吃就没事了。”李业一边说一边走到门口,让候着的下人去把厨房每日负责采买的仆人叫来。
一听这话德公又一次被气着了,喝到一半的香茶差点喷出来:“你这小子明知是贱肉,都不请别人吃,却偏偏让老夫吃是何道理!”
阿娇好奇的眨眨眼:“世子莫不是有什么新奇的烹制法?”
李业点点头:“不错,所以才叫你们尝尝啊,放心,绝对不会差的。”
德公还在闷闷不乐,总感觉被当成尝膳(餐前试毒)之人。阿娇却一脸高兴点点头:“若能帮到世子那当然好了。”
不一会平日负责采买的下人到了,李业给他们报了一连串东西,让他们去买,干花生,生姜,桂皮,八角,红枣,糖,五花肉。李业要做的就是最简单又好吃的红烧肉了。
毕竟冬天人体为了保持体温,能量消耗巨大,容易饥饿,需要大量脂肪,是最适合吃红烧肉的。
吩咐完之后李业揽起袖子:“我去厨房做,你们在这等着还是和我一起去啊。”
这下爷孙两人都呆住了。
“世子.....你要自己做。”阿娇有些不敢相信的道。
“对啊,他们都不会,肯定只能我自己来,以后要是把厨房几个厨子都教会了倒是可以让他们做。”李业道。
德公皱眉,才开口要说什么却又停下:“君子......罢了,与你说君子之道简直浪费口舌,你小子做什么都不奇怪,只是你做什么不好非要下厨呢,那是妇人家的活计。”
“王府有王府的规矩,世子就是可以为所欲为,管它什么妇人不妇人。你们到底去不去,不去就在这等我。”李业端起刚刚倒的一杯酒道。
阿娇犹豫一下点头道:“我.....我要去。”
德公一挥衣袖:“难不成你让老夫在此吹冷风吗,不过我只是去那看看,也不进你的厨房。”
“知道知道。”李业一边说一边端着酒杯走了,爷孙两跟在他身后,心中多少都有些新奇,又有些紧张。李业想做红烧肉也不是随便起意,只是刚好德公送来这酒。
红烧肉做法大同小异,不同地域会有差距,比如有的地方放葱,有的不放,有的甜一些,有的咸一些,但李业自己做有一个关键点却不能省,那就是烈酒去腥提味。
平时的酒度数太低,起不到这个效果,今日德公送的梅园好酒虽然还差一些,但也可堪一用了。
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“我又不会写诗作词,你让我去干嘛,去也不自在,自讨苦吃,你就饶了我吧.....”李业无奈道。
德公不满:“你这是什么话,老夫让你去写诗作词了吗?你小子也太高看自己,你就是作老夫还怕丢人,此番叫你去是看你与老夫相识,又是故友之后,故而请你。再说能结识诸多青年才俊对你也有好处。”
李业一边带他们去往正堂一边道:“好意我心领,不过我是俗人,看不了什么花,青年才俊也和我沾不上半点关系,不想去白挨冻......”
“.......”
说着几人已经到正堂落座,秋儿、月儿已经懂事的候着,为他们奉上香茶,然后退回安静站在李业身边。
德公见他油嘴滑舌再三推阻也黑了脸,吹胡子瞪眼道:“你莫与老夫饶舌,老夫今日带礼亲自上门,你还这般推脱狡辩,你这小子......”
“世子是不是怕届时相识甚少,会觉得无聊苦闷,若是如此,到诗会上我一直陪你说话也行啊。”阿娇也着急了,忙插话道。
德公诧异的看了自己孙女一眼,阿娇眼神闪躲,忙不说了。
李业无奈,既然话都说到这份上了他还能怎么办,老头身为国公宰辅,亲自上门跟他说,还带了礼,阿娇也关照得无微不至,京城之内除了皇帝怕没人有这个待遇,他心中还是有些感动的,要是再拒绝那就太矫情了。
“好吧好吧,你们话都说到这份上了,我再不去简直成千古罪人了,那什么诗会上总有酒吧,到时我就当去喝酒了。”李业摆摆手道。
德公这才抚须正色:“这还差不多,不过什么千古罪人,你莫要乱用词句胡言乱语,小心祸从口出。
酒自然有,还是好酒,梅园中就有我专门请来的酒师钱师傅,他酿的酒名满京都,可是买不来的,这次我特意给你带了两坛。”
李业这才反应过来,原来德公带的两个盒子里装的是酒啊。
他高兴的上前,直接拆开两个礼盒,里面果然是两个坛子,看起来不过能装一公斤,在德公和阿娇目瞪口呆的目光中,他直接抄起旁边的茶杯,开封倒酒。
“你......你这小子哪有当着别人的面开礼启盒的道理,开就罢了你还喝上了!”德公气得手指都抖了,指着他道。
“啊?”李业一愣,才想起似乎确实有不能当着别人面开礼的规矩,他不在意的摆摆手:“没事,今日就我们三人,你们不要说出去不就没人知道了。”
德公被噎住,愣了半天一句话说不出来,阿娇忍不住一笑,提裙起身上前:“世子我来吧。”
李业把酒坛递给她,自己正为难呢,这小坛单手拿不过来,双手又怕酒杯晃倒了,正好有人搭手,他端着酒杯,阿娇就给他倒上了。
酒还是煮酒,淡淡的米白色,才出坛口李业就闻出来度数比他前面喝的都要高好多,端起酒杯喝了一口也确实如此,只不过横竖不会超过三十度就是了。
“不错,好酒。”
虽然刚刚还气李业当面开酒,但此时见这小子如此夸奖德公也忍不住抚须自得:“那是自然,这京中除去老夫梅园,再也无能出此酒之处,千金难求,许多人向老夫讨要还不得呢。”
“确实不错,不过年前我王府也会有好酒,到时候给你送一点。”李业又倒一杯,在阿娇帮助下封上坛口,然后让秋儿、月儿拿下去放好。
“你哪来的好酒?”
李业拍拍手道:“当然是我自己酿了。”
“你......酿酒,哈哈哈。”德公抚须长笑三声:“你小子莫不是道听途说几句,就以为这酿酒简单,若是人人都能出好酒那岂不是天下人人都是千金富贵人家。”
李业不跟他多解释:“你等着吧,不过到时候多求也没有就是了。”
“哼,你小子莫不是痴人说梦,老夫怎会求你,倒是你喝完了也别来求我的梅园美酒,多了没有。”德公自得的四十五度角仰望天花板。
“既然你们今天来还带了酒,那正好,我请你们尝尝我新想出烹制法的猪肉,请别人吃人家认为这是鄙贱之肉,说不定骂我,请你们吃就没事了。”李业一边说一边走到门口,让候着的下人去把厨房每日负责采买的仆人叫来。
一听这话德公又一次被气着了,喝到一半的香茶差点喷出来:“你这小子明知是贱肉,都不请别人吃,却偏偏让老夫吃是何道理!”
阿娇好奇的眨眨眼:“世子莫不是有什么新奇的烹制法?”
李业点点头:“不错,所以才叫你们尝尝啊,放心,绝对不会差的。”
德公还在闷闷不乐,总感觉被当成尝膳(餐前试毒)之人。阿娇却一脸高兴点点头:“若能帮到世子那当然好了。”
不一会平日负责采买的下人到了,李业给他们报了一连串东西,让他们去买,干花生,生姜,桂皮,八角,红枣,糖,五花肉。李业要做的就是最简单又好吃的红烧肉了。
毕竟冬天人体为了保持体温,能量消耗巨大,容易饥饿,需要大量脂肪,是最适合吃红烧肉的。
吩咐完之后李业揽起袖子:“我去厨房做,你们在这等着还是和我一起去啊。”
这下爷孙两人都呆住了。
“世子.....你要自己做。”阿娇有些不敢相信的道。
“对啊,他们都不会,肯定只能我自己来,以后要是把厨房几个厨子都教会了倒是可以让他们做。”李业道。
德公皱眉,才开口要说什么却又停下:“君子......罢了,与你说君子之道简直浪费口舌,你小子做什么都不奇怪,只是你做什么不好非要下厨呢,那是妇人家的活计。”
“王府有王府的规矩,世子就是可以为所欲为,管它什么妇人不妇人。你们到底去不去,不去就在这等我。”李业端起刚刚倒的一杯酒道。
阿娇犹豫一下点头道:“我.....我要去。”
德公一挥衣袖:“难不成你让老夫在此吹冷风吗,不过我只是去那看看,也不进你的厨房。”
“知道知道。”李业一边说一边端着酒杯走了,爷孙两跟在他身后,心中多少都有些新奇,又有些紧张。李业想做红烧肉也不是随便起意,只是刚好德公送来这酒。
红烧肉做法大同小异,不同地域会有差距,比如有的地方放葱,有的不放,有的甜一些,有的咸一些,但李业自己做有一个关键点却不能省,那就是烈酒去腥提味。
平时的酒度数太低,起不到这个效果,今日德公送的梅园好酒虽然还差一些,但也可堪一用了。
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