第49章 五零年代糟糠妻(49)
第49章五零年代糟糠妻(49)
众人你看看我,我看看你,都摇摇头:“哪有什么具体法子,就是大家自个儿不做饭,以公社或者工作单位为集体,吃食堂呀。”
“人人吃饱饭,一起搞建设,实现最基本却迫在眉睫的温饱。”
朱芸眉眼弯弯笑着说:“其实换句话说,组织给的指令很笼统,具体下来却需要我们自个儿拿主意。只要大家伙吃饱饭,营养跟得上就可以,对吧?”
“是这么个道理,”大家迟疑地点点头。
“那咱得趁着食堂刚刚开放,就立下规矩,让一切井然有序,不能组织忧心大家伙的肚子,却让某些人趁机贪便宜,侵害了别人的利益。”朱芸脸色突然就沉下来,严肃地说道。
“组织让大家伙吃饱,却有说饱了再拿的吗?”
众人神色也跟着严肃起来,摇摇头。
朱芸没有再多废话,直接将自己昨晚琢磨写出来的条条框框传过去。
上面的第一条就是,所有员工家属必须遵从以下所有的规定,否则厂里食堂不予以接待,自个儿找地方吃饭去。
第二条则是,员工家属不允许外带食物,必须在食堂吃完再回去,有特殊情况的按照普通饭量供应……
再往下就更加详细了,什么员工有家属来探亲如何对待,不允许浪费食物,碗盘剩饭的要克扣工资等等。
众人听得连连点头,只是脸上的苦色也浓稠。
“芸科长,您定的规矩好是好,能够响应组织号召的同时,让大家伙吃饱,但是呢,经过今天和昨天两天,所有人心被养大了,冷不丁给他们来个条条框框,可不得闹翻了天?”
他们太了解家属的脾性了,什么城里人乡下人,真正眼里不存黄白物的有几个?哪怕他们,还不是偶尔往家里捎带几把花生、几根黄瓜的?
明明能够占更多的便宜,她们哪里愿意入套进笼?
更何况她们现在扯着组织的大旗呢,虽然开放食堂只一天的功夫,这些大厨们各自有自己的门道,相互通电话,询问了其他地方的事情,不论哪里,情况都差不多的。
这是一种大趋势,谁能在泄洪开闸的一瞬间,就遏制住呢?
朱芸轻笑着说,“再等等,很快咱们就有理由了。”
众人不知道她卖得什么关子,但是她在他们心目中的形象极为高大,似是一下子从三岁黄毛小儿,变成了白发童颜之人,一举一动一说一笑,都隐含着威严和深意,万事都难不倒她。
奇了怪了!
说完这事,朱芸又开始道:“最迟明天中午,这些规矩就会成批次地复印张贴在各个食堂门口和公告栏上。”
“规矩有了,其他的就看我们的了!”
众人正襟危坐,等着她吩咐。
朱芸喝了一口茶,说:“我的身份想必在场有些人听说过,是从农村来的,一年又一年见识和参与进播出收割漫长又艰辛的农事中。”
“组织的吩咐肯定是思量很久的,我一个小人物没法提出质疑。我只知道每年村里要交不少的公粮,村里的人们吃饭都不敢吃太饱,平时一日两顿饭,每顿七成饱就不错了,只有农忙的时候才见肉腥吃个十成。”
“到了城里,更是人人凭借着粮票才能吃饭,虽然说大家都拿工资,咱们厂福利好工资高,但是孩子多的人家也不敢放开肚子吃,何况其他地方呢?”
“咱们当大厨的,得有些忧患意识不是吗?组织将粮食交到我们手里,那是对我们的信任,就像是农家开饭舀菜分饭的大家长一样,起着十分重要的作用!”
“过日子得细水流长,不能紧着眼下,您们说呢?”
大家伙只有点头的份,确实,粮食如果够吃,也不会需要粮票来制衡着。而且这一天大家伙放开肚子吃,是真吓到他们了。
“芸科长,您有事尽管吩咐好了,我们全听您的!”
一个人开嗓,其余的人立马响应,一个个声音洪亮得能将屋顶给掀飞了。
朱芸也被他们吓了一跳,随即说道:“我们好得厨子也算是半个大夫,能够以食疗人,十分饱不是健康的习惯,但是能保持七分饱,抵制美食诱惑的人,需要较好的自制里,所以我们肩负重任呐。”
她并没有遮遮掩掩,又拿出几张纸让他们传下去。
这些便是昨晚对褚申宇问话的答案。
与其让众人吃得饱,不如哄哄他们吃得好,吃得健康,下意识忽略对量的追求。
方法有很多,比如烤制的饼类耐饥,以前许多赶路的人都会买这类的干粮,可以放些芝麻、加点馅料,刚烤出来的焦香酥脆,配上汤粥,饱腹感不错。
夏天吃饭前,先来点酸梅汤、绿豆沙汤,浑身燥热去掉大半,胃口大增,实际上汤水占肚子,七成饱能有十成饱的效果。冬天可以先喝点鸡汤、大骨汤等等,这也是养身体的一种方式。
再比如主食不能太过精细,杂粮饭、三和面馒头,只要做得好吃,翻出花样来,相信没人会太过计较。
当然了豆制品、爆米花、土豆等等都是饱腹感不错的。
每顿饭稍微用点小技巧,就能达到想要的效果。
朱芸要对他们培训的就是这些方面!让职工和家属们吃得饱,营养跟得上,还健康,同时呢每天能余出三成的配额来。
简短的会议后,大家伙又回到了自己的岗位。
朱芸这次主动要求上灶。
钱嫂子笑着赶紧让开,旁边的徐晓辉也做好架势打辅助。
这一次朱芸做饭特别精心,土豆炖排骨,里面还炖了劲道十足的饼子。饼子吸足了土豆的绵软和肉的醇香,咬一口格外味美。
鹌鹑蛋炖红烧肉、小鸡泡面、干煸豆角,米饭是用木桶蒸的,晶莹颗粒分明十分有嚼头。
汤则是西红柿蛋花汤,撒了些她自制的鸡精,鲜美咸香。
一看见她做饭,大家伙蜂拥般来排队打饭,一个个恨不能端走半盘。
朱芸脾气好地一锅接着一锅烹饪,足足干了三个小时,但是窗口前排队的家属和孩子仍旧不见少。
突然有个青年钻到后台,在她耳边低声几句。
朱芸笑着放下勺子,跟钱嫂子交待几句,然后同那青年离开了。
刚走出没几步,她就看到急匆匆走出来的汪科长。
“芸科长,出事了,”汪科长头上的几根毛都因为沾染了汗水在一边凌乱着。他低声说了两句:“有个老太太吃得太狠,给撑晕过去,刚送到咱厂区医院。”
朱芸点点头,“我听了两句,咱们过去瞧瞧。”
因为现在没有电话,朱芸有时候办事传话不方便,就默认自己跟前时刻杵着一俩个徒弟。
厂区医院不算远,几个人骑着自行车也蹬了十来分钟。
这一去不要紧,不仅一个老太太吃撑,光是挂消化科的不少,靠着墙的一排木椅上坐了一溜,都不舒服地揉着胃,有人吃得太多走路都得扶着墙。
朱芸看得眉头直挑,何必呢?
不过她倒是看到了一个熟人。
王老太太孤零零一个人坐在椅子上,眯着眼皱着脸。
她冲小徒弟使个眼色,“娄子扬,去问问那个第五个座椅上的老太太,到底怎么了。”说着她还补充了句:“王显兵的老母亲。”
这小徒弟比较机灵,一瞅师父的模样就明白了一二,笑着道:“得令!”
他眸子一转,手往裤子后面的口袋掏了掏,然后急匆匆地往那边走,等到老太太那也不停顿,只是手恰好碰到冒出口袋的钱。
一小沓钱有些重量,直接落在老太太跟前。
王老太太眼睛一瞪,下意识弯腰不顾肠胃难受拾起来,又看到前后左右人扭过头来,就呲着牙有气无力地喊:“小伙子,你掉钱了。”
说着她装模做样地追上去。
然而那小伙子还真扭过头,摸了下裤子后面的口袋,急急地走上来,一把抢走老太太手里的钱,“老太太谢谢您了,我刚借的钱,要给家人交钱办出院呢。”
王老太太僵直着身子。
刚刚她是做样子,声音能压多小就压多小,哪里想到那小伙子能转过头来呢?
那可是一沓大团结呀,少说也得有一二百块钱。
进了她的手,那合该就是她的,如今被人抢回去,不是挖了她半个心?
疼得抽抽的,王老太太还不能说啥,毕竟周围的人可都瞧着呢。
她按着胃假笑声:“不客气不客气。”
小伙子很热情,搀扶着她,“老太太您这是哪里不舒服呀?我大姨就在消化科里,正好让她瞧瞧。”
说着他轻车熟路地将人带进了屋里。
旁人并没有一点异常神色,在他们看来走后门是很稀疏平常的,更何况老太太拾金不昧,不过是插个队,能有多大的事?
没多大会儿,小伙子又搀扶人出来,带人拿了药送出大门口。
等人走了,他颠颠跑到朱芸跟前,眉飞色舞地说道:“好家伙,这王主任是不是赚得钱都给媳妇了,咋老娘跟没吃过饭似的,师父、汪科长您道这老太太吃了多少?”
俩人对视一眼,“三碗米饭?”
朱芸到底带着王老太太前儿媳妇的记忆,猜测地问道。
娄子扬啧啧地摇头,伸了个巴掌,又多加了个四,“五碗,整整五碗米饭,还有四盘菜,说是您做得太好吃了,一时放开肚子没忍住。”
说完这个,他也想起来朱芸交待的事,“我问过我大姨了,从昨天早上开始到现在,她还没回过家呢,中间瞌睡了三个小时,现在眼睛都睁不开了。”
“不是吃撑了,就是几个食堂窜一遍乱吃一通造成得肚子胀气,还有肠胃太弱冷不丁吃了大荤的时候拉肚子的。”
“今早有个很凶险的,吃了十来个大肉包子,差一点没咽气!”
朱芸和汪科长脸色都不大好看。
“你问你大姨要份病例,抹去身份信息多印制几份,然后张贴在各个地方,顺便连带着这份也复制贴上。”朱芸将食堂新规章制度递过去。
娄子扬点点头,“师父您放心,晚上吃饭前我就给您办好。”
朱芸冲汪科长耸耸肩,“看来事情比我们想象中的还要激烈些。”
以她看来,机械厂的生活水平还算可以,吃撑是肯定的,只是没想过第一二天就如此严重。
她还以为只有乡下人,才会如此呢。
不过这样也好,前两天大家伙新鲜可个劲地往肚子里塞,再过几天估计各个食量下来,开始造成大量浪费了。
所以她得从最开始,众人没有反应过来之前,就将苗头给遏制住。
汪科长抹了把头上的汗,对娄子扬说:“子扬,你待会多复制一份,我拿去跟领导瞧瞧。这得开会好好说道下,必须保证食堂新的规章制度能够进行下去。”
朱芸回到食堂,食堂冷饮窗口一直都有小孩排队等着。
不过,因为冷饮耗时,每次制造得不多,所以朱芸打一开始就规定每个人一天只能吃一个,为此她还特意从办公楼要了一份职工名单,出示家里的证明才行,防止有人耍心眼。
她看了一眼,去办公室开始写晚上的菜谱了。
朱芸脑子里的东西,除了原主的,便是她从时空管理局被迫参加的各种培训班。
背药方、菜谱、乐谱、调香方子等等,几乎属于一种电脑装机必备了。
这些方子不管谁来,都能直接上手,跟某音零失败法子一样。
所以她现在就默写了一个,什么轮流坐班制,什么指导大家厨艺,不过是敲门砖,等大家伙上了贼船,一切就按照她的心情来。
喊了俩徒弟将菜谱誊抄了几份,并且在上面标上编号,又不是一次性的,回头还能时不时拿来溜溜。
“你们几个也人手一份,不是多重要的方子,但对你们来说也是笔财富了,”朱芸笑着说,“往后我每天都要出具食谱,没见过的你们尽管抄下来。那些大厨是我的入门弟子,你们却是我的入室弟子。”
见到俩徒弟激动地满脸通红,她没眼看,忍不住道:
“为师这里的菜谱多着呢,只要你们基本功上来,这些不过是开胃菜!”
??第一更来啦
?请问下,小可爱们对男主有什么想法?
?是始终一个男主好,是女主主事业,又或者男女主人设随机?
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“过日子得细水流长,不能紧着眼下,您们说呢?”
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朱芸也被他们吓了一跳,随即说道:“我们好得厨子也算是半个大夫,能够以食疗人,十分饱不是健康的习惯,但是能保持七分饱,抵制美食诱惑的人,需要较好的自制里,所以我们肩负重任呐。”
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这些便是昨晚对褚申宇问话的答案。
与其让众人吃得饱,不如哄哄他们吃得好,吃得健康,下意识忽略对量的追求。
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再比如主食不能太过精细,杂粮饭、三和面馒头,只要做得好吃,翻出花样来,相信没人会太过计较。
当然了豆制品、爆米花、土豆等等都是饱腹感不错的。
每顿饭稍微用点小技巧,就能达到想要的效果。
朱芸要对他们培训的就是这些方面!让职工和家属们吃得饱,营养跟得上,还健康,同时呢每天能余出三成的配额来。
简短的会议后,大家伙又回到了自己的岗位。
朱芸这次主动要求上灶。
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汤则是西红柿蛋花汤,撒了些她自制的鸡精,鲜美咸香。
一看见她做饭,大家伙蜂拥般来排队打饭,一个个恨不能端走半盘。
朱芸脾气好地一锅接着一锅烹饪,足足干了三个小时,但是窗口前排队的家属和孩子仍旧不见少。
突然有个青年钻到后台,在她耳边低声几句。
朱芸笑着放下勺子,跟钱嫂子交待几句,然后同那青年离开了。
刚走出没几步,她就看到急匆匆走出来的汪科长。
“芸科长,出事了,”汪科长头上的几根毛都因为沾染了汗水在一边凌乱着。他低声说了两句:“有个老太太吃得太狠,给撑晕过去,刚送到咱厂区医院。”
朱芸点点头,“我听了两句,咱们过去瞧瞧。”
因为现在没有电话,朱芸有时候办事传话不方便,就默认自己跟前时刻杵着一俩个徒弟。
厂区医院不算远,几个人骑着自行车也蹬了十来分钟。
这一去不要紧,不仅一个老太太吃撑,光是挂消化科的不少,靠着墙的一排木椅上坐了一溜,都不舒服地揉着胃,有人吃得太多走路都得扶着墙。
朱芸看得眉头直挑,何必呢?
不过她倒是看到了一个熟人。
王老太太孤零零一个人坐在椅子上,眯着眼皱着脸。
她冲小徒弟使个眼色,“娄子扬,去问问那个第五个座椅上的老太太,到底怎么了。”说着她还补充了句:“王显兵的老母亲。”
这小徒弟比较机灵,一瞅师父的模样就明白了一二,笑着道:“得令!”
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一小沓钱有些重量,直接落在老太太跟前。
王老太太眼睛一瞪,下意识弯腰不顾肠胃难受拾起来,又看到前后左右人扭过头来,就呲着牙有气无力地喊:“小伙子,你掉钱了。”
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那可是一沓大团结呀,少说也得有一二百块钱。
进了她的手,那合该就是她的,如今被人抢回去,不是挖了她半个心?
疼得抽抽的,王老太太还不能说啥,毕竟周围的人可都瞧着呢。
她按着胃假笑声:“不客气不客气。”
小伙子很热情,搀扶着她,“老太太您这是哪里不舒服呀?我大姨就在消化科里,正好让她瞧瞧。”
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没多大会儿,小伙子又搀扶人出来,带人拿了药送出大门口。
等人走了,他颠颠跑到朱芸跟前,眉飞色舞地说道:“好家伙,这王主任是不是赚得钱都给媳妇了,咋老娘跟没吃过饭似的,师父、汪科长您道这老太太吃了多少?”
俩人对视一眼,“三碗米饭?”
朱芸到底带着王老太太前儿媳妇的记忆,猜测地问道。
娄子扬啧啧地摇头,伸了个巴掌,又多加了个四,“五碗,整整五碗米饭,还有四盘菜,说是您做得太好吃了,一时放开肚子没忍住。”
说完这个,他也想起来朱芸交待的事,“我问过我大姨了,从昨天早上开始到现在,她还没回过家呢,中间瞌睡了三个小时,现在眼睛都睁不开了。”
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朱芸和汪科长脸色都不大好看。
“你问你大姨要份病例,抹去身份信息多印制几份,然后张贴在各个地方,顺便连带着这份也复制贴上。”朱芸将食堂新规章制度递过去。
娄子扬点点头,“师父您放心,晚上吃饭前我就给您办好。”
朱芸冲汪科长耸耸肩,“看来事情比我们想象中的还要激烈些。”
以她看来,机械厂的生活水平还算可以,吃撑是肯定的,只是没想过第一二天就如此严重。
她还以为只有乡下人,才会如此呢。
不过这样也好,前两天大家伙新鲜可个劲地往肚子里塞,再过几天估计各个食量下来,开始造成大量浪费了。
所以她得从最开始,众人没有反应过来之前,就将苗头给遏制住。
汪科长抹了把头上的汗,对娄子扬说:“子扬,你待会多复制一份,我拿去跟领导瞧瞧。这得开会好好说道下,必须保证食堂新的规章制度能够进行下去。”
朱芸回到食堂,食堂冷饮窗口一直都有小孩排队等着。
不过,因为冷饮耗时,每次制造得不多,所以朱芸打一开始就规定每个人一天只能吃一个,为此她还特意从办公楼要了一份职工名单,出示家里的证明才行,防止有人耍心眼。
她看了一眼,去办公室开始写晚上的菜谱了。
朱芸脑子里的东西,除了原主的,便是她从时空管理局被迫参加的各种培训班。
背药方、菜谱、乐谱、调香方子等等,几乎属于一种电脑装机必备了。
这些方子不管谁来,都能直接上手,跟某音零失败法子一样。
所以她现在就默写了一个,什么轮流坐班制,什么指导大家厨艺,不过是敲门砖,等大家伙上了贼船,一切就按照她的心情来。
喊了俩徒弟将菜谱誊抄了几份,并且在上面标上编号,又不是一次性的,回头还能时不时拿来溜溜。
“你们几个也人手一份,不是多重要的方子,但对你们来说也是笔财富了,”朱芸笑着说,“往后我每天都要出具食谱,没见过的你们尽管抄下来。那些大厨是我的入门弟子,你们却是我的入室弟子。”
见到俩徒弟激动地满脸通红,她没眼看,忍不住道:
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